Imagine estar imerso em um local com inúmeras possibilidades gastronômicas e ofertas de produtos, que vão desde os mais simples aos mais sofisticados. Pois é exatamente isso que o público curitibano pode encontrar no Babilônia, um dos mais respeitados, conhecidos e frequentados restaurantes da cidade. Localizado no movimentado bairro Batel, o local chama a atenção pela bela arquitetura externa e os ambientes aconchegantes para o público. Por trás deste sucesso, está a figura de Marcelo Woellner Pereira, chef de Cuisine Gourmet e empreendedor desde 1995. Em 2003, ele inovou e decidiu criar o próprio Babilônia que, até meados da pandemia, funcionava 24 horas por dia. Ainda sim, o local está de pé a 21 anos e continua fazendo grande sucesso.
O CBN Sabores edição especial desta sexta-feira (30), com Joyce Carvalho e Luiz Augusto Xavier, buscou entender mais sobre os planos e a carreira de Marcelo, em um belo bate-papo. Confira:
