Autora do recém lançado livro “Da Botica ao Boteco: Plantas, Garrafadas e a Coquetelaria Brasileira”, a jornalista Néli Pereira é uma das participantes do Festival Tutano, que acontece em Curitiba, no Museu do Olho, no sábado (21) e no domingo (22) A publicação da escritora reúne pesquisa sobre ingredientes nacionais e a ‘decolonização’ do paladar. “Eu falo em ‘decolonizar’, e não necessariamente de descolonizar, porque proponho uma separação da história que nos ensinaram, não uma negação dela”. Em entrevista à CBN, Néli explicou o conceito. Clique e confira