No CBN Sabores edição especial desta sexta-feira (7), a chef Rosane Radecki contou sobre a tradição dos Porcadeiros na região de Palmeira, nos Campos Gerais. Os Porcadeiros eram tropeiros de porcos, muito comuns no sul do Brasil. Neste domingo, ela vai recepcionar, mais uma vez, chefs e apreciadores da boa gastronomia na Festa dos Porcadeiros, que desde o ano passado se chama “Arraiá dos Porcadeiros”.
Confira a entrevista completa:
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