Um projeto cultural inédito vai desvendar o Mapa da Cultura Alimentar do Paraná e Santa Catarina. Nas próximas semanas o projeto vai investigar ingredientes tradicionais, mostrando o que há por trás desses produtos que compõem a base da cultura alimentar regional. Para explicar melhor esse assunto nós recebemos aqui na CBN, a idealizadora do Mapa da Cultura Alimentar, Carolina Montenegro.
Um projeto cultural inédito vai desvendar o Mapa da Cultura Alimentar do Paraná e Santa Catarina
Por: Marinna Prota
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