O III Festival VINOPAR do Vinho Paranaense está de volta ao Salão de Eventos do Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba, e será realizado neste fim de semana.
No evento, os presentes terão a oportunidade de conhecer as quatorze vinícolas participantes e degustar vinhos, espumantes e sucos de alta qualidade produzidos no Paraná. O evento será maior que as edições anteriores, com produtores do Sul, Oeste, Norte do Paraná além dos Campos Gerais e Região Metropolitana de Curitiba. Lançamento de vinhos e apresentação de rótulos premiados estão entre as surpresas que o festival reservará aos participantes.
O evento contará também com expositores da Rota do Queijo do Paraná e de gastronomia, que servirão pratos típicos paranaenses, promovendo, assim, uma enogastronomia regional.
Na programação, haverá palestras e workshops com especialistas do setor, sobre vitivinicultura e enogastronomia regional. Ainda, será lançado o Mapa do Enoturismo Paranaense, que reúne informações sobre vinhos e atividades de enoturismo de 25 vinícolas ao redor do estado.
Ouça os detalhes na coluna CBN Sabores desta sexta-feira (16), com Luiz Augusto Xavier:
O ingresso do evento custa a partir de R$ 105, inclui uma taça de cristal personalizada, 8 doses de 50 ml de vinhos para degustação, mapa do enoturismo paranaense e a possibilidade de participar de excelentes palestras gratuitas. Haverá também comercialização de garrafas para consumo no local.
Vinícolas confirmadas (14): Araucária, Bertoletti, Bettiato, Campo Largo, Casa Carnasciali, Di Sandi, Di Turra, Zanlorenzi, Família Fardo, Franco-Italiano, Legado, RH, Sanber, Unus Mundus.
Queijarias confirmadas (4): Baobá, Baptista, Cornélia e Feuser.
Programação de Palestras (livres, sem inscrição prévia)
Sábado, 17 de junho de 2023:
12h – Apresentação do Mapa do Enoturismo Paranaense, com Wagner Gabardo, secretário da Vinopar e diretor da Escola de Sommeliers Alta Gama. Apresentação do ideia e layout do mapa.
14h- Políticas públicas para o Enoturismo, com Terezinha Freire, do departamento de Turismo do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná. Apresentação de parte de sua pesquisa do mestrado em Turismo na UFPR.
15h – A vida do solo e a sustentabilidade na viticultura, com José Luiz Marcon Filho, diretor técnico da Vinícola Legado. Relato de experiência de implementação de vinhedos em sistema agroecológico na vinícola Legado.
16h – Resgate do patrimônio vitícola de Colombo, com Francelize Chiarotti, consultora em viticultura e instrutora do SENAR. Relato de experiência sobre vinhedos centenários que descobriu, assessorando produtores rurais no município de Colombo.
17h – Vinhos Brasileiros: a revolução começou. Com Glauco e Ricardo Fürstenberger, sócios do portal de vinhos Brasileiros VinatoBR. Apresentação de um panorama histórico do vitivinicultura no Brasil e as tendências do mercado consumidor nacional.
18h – Enogastronomia Regional Paranaense, com Wellington Gonçalves, sommelier do Grand Mercure Curitiba Rayon. Ele irá propor exercícios de harmonização escolhendo 2 vinhos da feira e um dos pratos típicos servidos nos estandes gastronômicos.
Domingo, 18 de junho
