A pandemia acertou em cheio o negócio da empresária Mônica Andrea de Miranda Rassi, que está à frente do restaurante Jardim Gastronômico, em Londrina. As restrições fizeram com que o faturamento caísse drasticamente.
Mônica já tinha parceria com o Sebrae Paraná e o relacionamento ficou ainda mais próximo nos últimos dois anos, para achar uma solução diante da crise.
A empresária apostou na entrega em domicílio, retirada de pratos no estacionamento do espaço e a venda de marmitex.
Mônica passou pelo momento difícil e, assim que a circulação de pessoas voltou aos patamares usuais, viu o movimento do Jardim Gastronômico seguir o mesmo ritmo. As estratégias neste período deram tão certo que, hoje, a procura pelo restaurante é 40% maior do que antes da pandemia.
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