Engenheiro pela Escola Politécnica da Universidade de São Paulo, consolidou sua formação em vinho na Academie du Vin de Paris. Além de colunista do jornal Valor Econômico e comentarista da CBN e das revistas Valor Investe e Prazeres da Mesa, Lucki é consultor de livros sobre vinhos traduzidos no Brasil e coautor do guia Descorchados América do Sul.

Jorge Lucki é também membro-fundador da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) e da SBAV (Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho). Ele é membro da Académie Internationalle du Vin e autor dos livros “A Experiência do Gosto” e coautor do livro “Conheça Vinhos”.

Formado em cinema e em roteiro, trabalhou como cozinheiro e consultor gastronômico em restaurantes de Belo Horizonte, São Paulo e Estados Unidos, antes de se dedicar à pesquisa gastronômica.

Foi colunista de gastronomia dos jornais Hoje em Dia e O Tempo e colaborador do jornal O Estado de São Paulo. Desde 2010, dá aulas de culinária. A cada mês, prepara um jantar baseado em um tema específico para mais de uma centena de alunos.

Atualmente, é comentarista de gastronomia dos programas CBN Sabores (Rádio CBN em rede nacional), CBN Sabores BH (Rádio CBN em rede local) e jurado do reality Cozinheiros em Ação (canal GNT).