O leite longa vida teve aumento de 33% no comparativo entre maio de 2021 e maio de 2022 no Paraná. O valor saltou de R$ 3,59, em média, para R$ 4,76 o litro no Estado. Para o produtor, o índice foi de 25% a mais, passando de R$ 1,92 para R$ 2,41.

Os dados são do Boletim de Conjuntura Agropecuária, documento preparado por técnicos do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab).

Segundo o analista agropecuário, Thiago Marque da Silva, essa alta dos preços é explicada, em parte, pelo aumento nos custos de produção. O encarecimento dos grãos que compõem a ração animal, particularmente milho e soja, e dos combustíveis estão entre os principais motivos.

Como o inverno está apenas começando, a previsão é que os preços continuem elevados, pelo menos no médio prazo. No entanto, segundo o Deral, o escoamento da produção pode se tornar um limitador para as altas, pois, se os preços continuarem subindo, os consumidores podem restringir o uso dos lácteos na dieta diária.

O Boletim do Deral registra também a normalização no preço da batata, após altas de 40% nos meses de março e abril. A média praticada no Estado ficou em R$ 6,70 o quilo durante maio, repetindo o mês anterior.

Com informações da assessoria