A exposição do projeto “Mapa da Cultura Alimentar”, que recria os gestos, hábitos e alimentos da cultura do Paraná e Santa Catarina, está em cartaz no shopping Mueller.
O projeto começou em abril com uma expedição que visitou cidades do dos dois estados para descobrir mais sobre a cultura alimentar regional, com foco em 12 produtos que possuem selo de identificação geográfica, um instrumento de propriedade industrial que identifica a origem geográfica de um produto ou serviço. A exposição conta parte das histórias dos produtos que foram pesquisados.
Gustavo Krelling, autor das obras da exposição, conversou com a CBN Curitiba 2ª Edição sobre o projeto. Confira:
