O Dia da Saúde e da Nutrição é comemorado nesta quinta (31). A data é uma oportunidade para debater e avaliar práticas nutricionais e a importância de práticas como a redução de sal e açúcar no consumo doméstico e mudanças na rotulagem dos alimentos.

Sobre esse assunto nós conversamos com o professor no curso de Nutrição do UniCuritiba, Jhonathan Raphael Andrade.