Novidade na cena da confeitaria de Curitiba. Inaugurada a Coolne, a nova marca da chef confeiteira Roberta Schwanke. Após uma trajetória inspiradora que a levou da advocacia à confeitaria, Roberta surpreende mais uma vez, desta vez com uma proposta diferente: o Churros Cone.
Desde 2018, quando abriu seu ateliê no bairro Bigorrilho, Roberta tem conquistado fãs com seus doces personalizados. Em 2022, a chef ampliou seu universo doce ao inaugurar um charmoso espaço de café no Alto da XV. Agora, ela apresenta ao público sua nova marca, Coolne, que tem como protagonista o Churros Cone.
Com o slogan “é mais que churros, é churros cone”, a Coolne oferece uma experiência gastronômica única. O churros cone é uma criação exclusiva de Roberta. A proposta é simples: uma massa de churros tradicional, frita na hora, moldada em formato de cone e finalizada com açúcar e canela, proporcionando uma base crocante e sequinha para um recheio generoso e delicioso.
Cada churros é cuidadosamente preparado e modelado à mão, garantindo um produto de qualidade e singularidade inigualáveis. O recheio tradicional de doce de leite, por exemplo, é feito com o clássico leite moça cozido, suave e cremoso, remetendo aos sabores nostálgicos da infância.
A Coolne é uma portinha gastronômica com um toque de modernidade. O acesso ao cardápio é automatizado através de um totem, facilitando a escolha e o pedido das sobremesas exclusivas. Entre as sugestões, destaca-se o Churros Cone, disponível em três linhas principais: Clássicos, Especial e Premium.
Na linha Clássicos (R$ 24,90), o cliente pode escolher entre os recheios doce de leite, Leite Ninho, leite Ninho & Nutella, brigadeiro de Crème Brûlée, e Brûlée com morango.
Na linha Especial (R$ 26,90), o churros cone ganha uma borda especial cremosa e sorvete. As opções de recheios são: doce de leite, brigadeiro, Ovomaltine, Leite Ninho & Nutella, brigadeiro, Nutella & morango.
E tem ainda a linha Premium (R$ 29,90), que apresenta os churros cone com tudo o que têm direito: recheio, borda cremosa, sorvete e toppings, em combinações de sabores exclusivas, como Biscoff, feito com o biscoito Lótus, caramelo e Flor de Sal; S’Morestine, com Ovomaltine; Pavlova, que traz a deliciosa combinação de morango, creme e suspiro; Asteróide, que é uma releitura de outro doce da Roberta. Nessa versão, o churros cone é recheado com Nutella, leite Ninho e cookies. Os sabores Torta de limão e Pistache completam o cardápio.
Além dos churros, a Coolne oferece uma seleção de milk-shakes que complementam a experiência, com opções para todos os gostos, com sabores clássicos, especiais e Premium, como o milk-shake de Pavlova. Os preços da bebida variam de R$ 24,90 a R$ 34,90.
Para os apreciadores de doces e de novas experiências gastronômicas, a Coolne é um convite.
A loja está localizada no Bigorrilho, pertinho da Praça da Espanha.
Coolne
Rua Saldanha Marinho, 2037 – Bigorrilho
Horário de atendimento: todos os dias, das 12h às 19h
Instagram: @churroscoolne
