Estamos em plena safra do pinhão. Esta semente, que é um dos marcos do Paraná (um galho de Araucária está estampado na bandeira do estado), ganha, de hoje até 7 de julho, a 2º edição do Festival Gastronômico do Pinhão.
Neste período, 16 estabelecimentos vão comercializar diversas receitas com pinhão, a preços promocionais. Os visitantes podem apreciar talharim ao molho de pinhão, pão de pinhão, torta trufada com chocolate e pinhão, pastel de pinhão, entre outras criações, todas com o pinhão como estrela dos pratos.

Se interessou? Escute na íntegra o áudio do CBN Sabores desta sexta-feira (14):

O Festival Gastronômico do Mercado Municipal é uma das ações do Festival Sabores do Pinhão, que tem como premissa promover junto ao consumidor o produto pinhão, por meio de ações envolvendo toda a cadeia produtiva do pinhão, desde o cultivo do pinheiro araucária até a elaboração de pratos e produtos feitos com esta semente. Tanto o Sabores do Pinhão, como o Festival Gastronômico do Mercado Municipal de Curitiba fazem parte do calendário do Inverno Curitiba.

Confira os estabelecimentos e os pratos que fazem parte do Festival Gastronômico do Pinhão:
Al Almasor – Prato executivo de pinhão R$ 37,00
Porção de pinhão enrolado no bacon R$ 25,00
Anarco Restaurante – Talharim ao funghi com pinhão e lascas de mignon R$ 69,90
Bonna Gourmet- Tagliatelle com pinhão, bacon e molho 4 queijos R$ 45,00
Box Curitiba – Risoto ou Penne ou Talharim ou Espaguete com molho de carne seca e pinhão R$ 40,80 (a foto acima, de Roberto Souza)
Café do Mercado – Bolo de pinhão com caramelo de mate R$ 14
Clássicos do Mercadão – Pão de pinhão com bolinho de carne R$ 25
Confeitaria Colônia Cecilia- Torta trufada com pinhão R$ 24,90
Maia Box – Sanduíche capivara: Buraco quente com pinhão R$ 28,50
Max Dandy Pastelaria – Pastel de pinhão com queijo e linguiça Blumenau R$ 16,90
Mister Dea – Ouriço de Pinhão R$ 19,90
Oishii Crepes e Sorvetes – Crepe japonês: pinhão, frango, requeijão e muçarela R$ 25
Okashi Sweets & Teas – Crepe de carne seca com pinhão R$ 14,90
Fatia de bolo com cobertura de brigadeiro branco gourmet de pinhão R$ 14,90
Pastelaria Curitiba – Pastel cremoso de pinhão + caldo de cana R$ 30
Pastelaria Ninki – Rabanadas doce ou salgada de Pinhão + Coca-Cola zero 290 ml R$ 19,90
Pastel Supreme de Pinhão + Coca-Cola zero 290ml R$ 29,90
Pastel de Pinhão com brigadeiro branco + Coca-Cola zero 290ml R$ 19,90 _Pão com bolinho de pinhão com recheio de queijo muçarela + Eisenbahn long neck Stillus R$ 24,90
Caldinho de feijão carioca + farofa de pinhão especial + EISENBAHN Pilsen ou Unfiltered 600 ml R$ 24,90
Prestinaria – Pão de Pinhão (pão de fermentação natural) R$ 28
The Bootleggers – Kit com 4 brigadeiros de pinhão R$ 22
2 pães de queijo com pinhão R$ 14,90

O Mercado Municipal funciona de terça a sábado, das 8h às 18h, e domingos, das 8h às 13h (os restaurantes ficam abertos até às 15h).

Mercado Municipal de Curitiba
Avenida Sete de Setembro, 1865 – Centro
Instagram: @mercadomunicipaldecuritiba