Está acontecendo em Curitiba o 2º Circuito de Caipirinhas, reunindo 28 bares e restaurantes.
A caipirinha é sucesso no Brasil e no mundo, sendo reconhecida como um drinque brasileiro. O evento terá ainda um concurso, que vai eleger a Melhor Caipirinha da cidade. Cada drinque será vendido ao preço único de R$ 19.
Especialmente para o evento, os participantes criaram as mais variadas receitas. Entre as frutas mais exóticas, opções com pitaya, caju, seriguela, cataia, mirtilo, framboesa e carambola, além de outras mais tradicionais, como limão, maracujá, abacaxi e morango. E tem ainda a adição de especiarias, como hortelã, gengibre e até coentro.
Quer saber mais sobre o assunto? Então ouça a coluna completa desta segunda-feira (29), com Luiz Augusto Xavier:
A caipirinha, que é patrimônio cultural do Brasil, surgiu como forma de remédio para combater um surto de gripe que se espalhava no interior de São Paulo no início do século XX. A mistura de limão e cachaça agradou e ficou cada vez mais popular. Em 1987, a caipirinha entrou para o seletíssimo grupo de coquetéis da IBA (International Bartenders Association), sendo assim divulgada em mais de 50 países, oferecida em bares e restaurantes de todo o mundo.
Aliás, esse registro, reconhece como a verdadeira e única caipirinha, aquele feita com limão taiti e cachaça. Somente essa.
Um concurso
O Concurso Doble W vai eleger a melhor caipirinha da cidade preparada com as bebidas da marca (cachaça, Steinhaeger e Steinhaeger com mel). Serão duas premiações, uma pelo júri técnico e outra pelo júri popular. Os vencedores receberão um valor em dinheiro e produtos dos patrocinadores do evento.
Confira a lista de todos os participantes do festival
A Caiçara
A Ostra Bêbada
Armazém Colônia
Barbaran
Barbarella Bakery
Bom Scotch
Boteco da Ordem
Boteco de Sampa
Boteco do Bolacha
Canabenta
Celeiro
Garden
Ginger
Hamburgueria Água Verde
Hamburgueria das Américas
Jabuti
Lupita
Mercado Gastronômico
Mercearia da Esquina
Miltes Bar
Opera Arte
Quermesse
Quintal 68
Sambiquira
Silzeus
Taco el Pancho
Trattoria Dallarmi
Ukra Bar
Todos os endereços e receitas estão disponíveis no site www.curitibahonesta.com.br .
