O CBN Sabores especial desta sexta-feira (5) teve como convidado Ewerton Antunes, Sócio-proprietário dos restaurantes Porcini, Kan, La Campesina e Italy Caffé, que são destaques na gastronomia curitibana.
Em entrevista a Luiz Augusto Xavier e Joyce Carvalho, ele contou mais sobre o planejamento para os negócios desta área, os diferenciais a partir disso e a possibilidade de ofertar diferentes gastronomias ao público.