Há exatamente um ano o restaurante Ile de France inaugurava sua nova casa, numa belíssima instalação na Avenida do Batel. Confira na Coluna CBN Sabores com Luiz Augusto Xavier.

E, evidentemente, a data será comemorada com pompa e circunstância. O brinde será coletivo: todos os clientes presentes receberão uma taça de espumante francês da Borgonha, uma taça de vinho tinto para acompanhar o jantar e, para finalizar, uma dose do clássico Cointreau.

E a comemoração, além da renovação da data, tem uma motivação mais do que especial: a recuperação do bom movimento da casa. Desde que abriu no Batel, foram mais de 17 mil atendimentos, apenas no salão do restaurante. Há poucos meses o Ile de France passou a abrir também para almoço às sextas, sábados e domingos e, com isso, novos índices passam a ser percebidos: a presença de executivos na sexta e as crianças nos fins de semana.

O retorno total do atendimento de delivery, a ampliação da carta de vinhos, com rótulos franceses, drinques autorais e a organização de grupos para eventos corporativos também reforçam a posição do restaurante, que fecha o novo primeiro ano em alta.

Os pratos campeões continuam os mesmos e será muito difícil qualquer alteração nos tempos próximos. O Strogonoff é o líder disparado, de carne ou camarão. Ao todo, foram mais de 5 mil porções, seguido pelo Camarão champagne, Filet Roquefort e Steak au Poivre.

Os números gerais, exatos, são os seguintes, para salão e delivery: 5.380 Strogonoffs, 1.673 Camarões champagne, 1073 Filet Roquefort, 770 Steak poivre vert e 615 Steak au poivre.

Motivo suficientes para comemorar, o que sempre é bom, em qualquer circunstância. Por falar nisso, vem mais comemoração pela frente. Em 2023 o Ile de France completa 70 anos de pleno funcionamento, ininterrupto. Para alegria e felicidade de todos nós.

A casa funciona, para jantar, de segunda a sábado, das 19h às 22h30. Para almoço, sexta, sábado e domingo, das 12h às 15h.

Ile de France

Avenida do Batel, 1550, Espace 4 – Batel

Reservas e delivery: (41) 3223-9962 e 3232-7220 ou WhatsApp (41) 3223-9962