Quem passa pela Avenida Anita Garibaldi, na Barreirinha, no fim da manhã de domingo, às vezes se surpreende com uma grande fila numa daquelas esquinas.

É gente de muito bom paladar, que sabe ter ali um frango assado como nenhum outro existe em Curitiba. Empanado, crocante por fora e macio e suculento por dentro.

Há mais de 20 anos Nilton Choinski, então desempregado, começou a fazer esse frango no bar do clube de futebol amador Combate Barreirinha, para a turma que chegava no fim de semana. Era uma receita do galeto da família, que foi se espalhando e hoje é disputadíssima pelos clientes.

Hoje vende quase 300 unidades a cada fim de semana, com todos os acompanhamentos a que tem direito, como maionese, salpicão, risotos, arroz à grega, batata frita, polenta frita, aipim frito e mais alguns, para a escolha do cliente. O frango custa R$ 47 e o preço final varia de acordo com os acompanhamentos selecionados.

Há também outros assados, como costela, linguiça, alcatra, costelinha, filé, lombo e mais alguns, inclusive combos de alcatra e filé, com os acompanhamentos.

E o que antes era somente delivery, agora também tem atendimento presencial, no salão, que foi preparado para isso, com capacidade para até 40 pessoas. E abre também nas quintas e sextas, a partir das 18h e até às 23h, mas aí só para servir petiscos de boteco mesmo, como dobradinha, carne de onça, bolinho de carne e outros pratos, para serem acompanhados por uma cerveja gelada.

Nos sábados e domingos abre para almoço das 11h às 15, servindo, inclusive, o famoso frango e os demais assados.

Assados Combate Barreirinha

Avenida Anita Garibaldi, 4747 – Barreirinha

Fones: (41) 3053-5268 e 9 8824-4635 (WhatsApp)