Allan Garcia é a terceira geração à frente da confeitaria que está há mais de 50 anos em Curitiba e é especializada em quindins. A marca já faz parte da memória afetiva dos moradores de Curitiba e turistas.
É uma empresa familiar, que existe na cidade desde 1969, quando a primeira loja foi aberta por Wilson Garcia, avô de Allan. A loja já teve sede, por alguns anos, na rua 24 de Maio e há alguns anos funciona na Rua Alferes Poli, 1115.
Ao longo dos 54 anos no Paraná, tornou-se uma referência quando se trata de quindins porque preza por fazer a receita original do doce, com apenas três ingredientes: gemas de ovos, coco ralado e açúcar. Allan esteve na CBN Curitiba nesta sexta-feira para falar sobre deliciosos quindins. Confira:
