Começa hoje, no Mercado Municipal de Curitiba, o 1º Festival Gastronômico do Pinhão.
Neste período, vários estabelecimentos do local vão comercializar receitas com pinhão, a preços promocionais. Entre outros pratos, os visitantes vão poder apreciar risoto de pinhão, pão de pinhão, torta trufada com chocolate e pinhão e até sanduíche de pinhão.
A iniciativa da Associação dos Comerciantes Estabelecidos no Mercado Municipal de Curitiba (ASCESME) tem como objetivo mostrar para os frequentadores que o pinhão é um fruto que pode ser consumido de várias maneiras. Só uma correção aqui, pinhão é semente, o fruto é a pinha.
Ouça os detalhes na coluna CBN Sabores desta terça-feira (20), com Luiz Augusto Xavier:
No Mercado, há diversos permissionários que comercializam o produto in natura e aí veio a inspiração do festival. E alguns estabelecimentos também vão oferecer harmonização dos pratos que estarão disponíveis no período.
Confira os estabelecimentos e os pratos que fazem parte do Festival Gastronômico do Pinhão:
1. Anarco Restaurante – Entrada: Lascas de Mignon com farofa de Pinhão – R$ 35,90
2. Bonna Gourmet – Risoto de Pinhão e Pupunha – R$ 35,90
3. Box Curitiba – Talharim molho Charque com Pinhão – R$ 35,90
4. Clássicos do Mercadão – Pão de Pinhão com Bolinho de Carne – R$ 25
5. Confeitaria Colônia Cecilia – Torta trufada de Chocolate com Pinhão – R$ 19,90
6. Maia Box – Sanduíche Buraco Quente com Pinhão – R$ 32
7. Max Dandy – Pastel de Pinhão com Linguiça Blumenau e Queijo – R$ 13,90
8. Mister Dea – Ouriço de Pinhão – R$ 19,90
9. Oishii Crepes e Sorvetes – Crepe de Pinhão com Frango, Requeijão e Muçarela – R$ 21
10. Okashi Sweets & Teas – Crepe Suíço de Pinhão e Carne Seca – R$ 14,90
11. Pastelaria Ninki – Caldo de Feijão com Farofa de Pinhão – R$ 17,90
12. Prestinaria – Pão do Dia – especial Pinhão R$ 22
13. The Bootleggers – Kit 03 unidades Brigadeiro de Pinhão – R$ 14,90
O 1º Festival Gastronômico do Pinhão, que começa hoje, vai até o dia 2 de julho.
Mercado Municipal de Curitiba
Horários: de terça a sábado das 8h às 18h e domingos das 8h às 13h (os restaurantes ficam abertos até às 15h)
Avenida Sete de Setembro, 1865 – Centro
Instagram: https://www.instagram.com/mercadomunicipaldecuritiba/
